Нутриентс
Шта су нутријенти:
Хранљиве материје су структуре које чине храну и неопходне су за функционисање тела, обезбеђујући енергију, служећи као сировина, одржавајући и поправљајући делове тела и одржавајући раст.
Ријеч нутриент долази од латинских нутриенса, из нутрире, што значи "хранити се".
Хранљиве материје се класификују на:
- Макронутријенти: Вода, протеини, липиди и угљени хидрати, који су потребни у већим количинама;
- Микронутријенти: Витамини и минерали потребни у малим количинама.
Пластиц Нутриентс
Пластична хранива су она која служе као сировина у производњи и расту ћелија и ткива. У овој групи су протеини који такође имају енергетску функцију, воду и неке минерале.
Енерги Нутриентс
Енергетске хранљиве материје имају функцију снабдевања великог дела енергије потребне телу. У овој групи су угљени хидрати, липиди и протеини.
Регулаторни нутријенти
Регулаторна хранива контролишу виталне функције и играју важну улогу у правилном функционисању тела, контролишући сагоревање масти, синтезу протеина и формирање костију, између осталих функција. Витамини, минерали и вода су део ове групе.
Сазнајте више о протеинима.
